A gastronomia do Catussaba Resort Hotel é uma atração à parte. Nas primeiras horas do dia é servido um delicioso café da manhã com frutas, bolos, sucos, pães, frios e comidas típicas regionais. Os hóspedes ainda ficarão com água na boca com os refinados almoços, jantares, saladas e sobremesas, preparados com os mais saborosos ingredientes, escolhidos pessoalmente pelo Chef, marcando fortemente o paladar daqueles que experimentam. O almoço e jantar podem ser solicitados através de buffet ou à la carte.

O Restaurante Tropical, local onde são servidas as refeições, foi construído com características ecológicas, preservando o contato estreito com a natureza, chamando atenção para o cuidado delicado à sua gastronomia. O aconchegante Tropical oferece cozinha típica baiana e internacional com varanda para o gramado e jardins.